MICRORGANISMOS ÚTEIS

Há quem pense que todos os microrganismos causam doenças, o que não é verdade.

Há, efetivamente, microrganismos úteis ao Homem e ao ambiente, tal como:

• Os que permitem a produção de alimentos, como o iogurte, o queijo, o pão, o vinho, etc.
• Os que transformam a matéria orgânica do solo (folhas, raízes, etc.) num material semelhante ao solo, o húmus. Terminam o "trabalho" das minhocas, bichos-da-conta, lesmas e outros organismos do solo.
• Os que participam no tratamento biológico das águas residuais (esgotos domésticos) e permitem que a água suja que chega à ETAR se transforme em água limpa que é lançada nos rios;
• Os que produzem as vitaminas, antibióticos e vacinas.
• Os que produzem biogás.
• etc.

Para "veres" como atuam os microrganismos úteis podes fazer iogurte e croissant:
Queres fazer iogurte em casa?

• Compra um iogurte natural (contém lactobacilos) e mistura com 1litro de leite morno. 
• Coloca num saco térmico para manter o leite morno.
• 8 horas depois o leite está transformado em iogurte.

Queres fazer croissant em casa?

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